綜合麵 $70 (小)
湯頭透著沙茶和柴魚氣味 芡汁不過重 味甘甜
肉羹大塊但有股腥味 粉漿也厚不合口味
魚漿滿是蒜味口感偏扎實 沒吃到魷魚
生魷魚爽口脆香 魷魚味足
麵條是偏厚的黃麵 整體中規中矩不出色
蛋酥白菜吻仔魚拌飯 $100
吻仔魚炸的酥香脆口鹹香 些許水煮白菜花椰菜紅蘿蔔
蛋酥事先做好 所以口感不佳 不酥不香反倒有股油耗味
整體偏乾因沒有醬料 能吃辣的人可以加點生辣椒提味
不能說美味但也不難吃 羹湯的沙茶氣味鮮明
這次的芡汁較重 味道也較濃郁
汐止市場內的在地老字號，是許多人從小吃到大的回憶，自已就是其一。主打生魷魚羹，湯頭則是以牛頭牌沙茶醬搭配柴魚高湯，並打入蛋花和筍絲。
這次回訪，純粹是想回味兒時記憶中的滋味，可惜，好像走調了。不難吃，但已不是印象中那個味道，生魷魚可以點，肉羹就先不用了。店家建議加點黑醋和辣椒粉提味。
海龍王魷魚羹
0922 988 973
07:00-14:00 16:00-20:30 Mon-Sat 07:30-14:00 Sun.
新北市汐止區信義路17號