鵝肉 $130
店家可以依客人喜愛切前後部位或特別位置
瘦或肥都可以選 自己選了腿附近較瘦的部分
簡單的水煮鵝肉 肥瘦適中 肉質相當軟嫩皮Q彈
鵝肉肉汁多味甘甜 無腥味 鵝肉加薑絲和醬料倒是開胃
以肉質來說 鵝肉處理的好 嘗著也新鮮
血糕 $40
份量之大 有九塊個頭大大個厚身的米血糕
糯米粒粒口感黏糯 花生粉氣味鮮明
但整體風味較單一 容易膩口可以再配個甚麼提提味
米粉 $35
湯頭的鵝油香氣到位 比常見的鵝肉麵來的重些
米粉份量足 是碗簡單卻富足的米粉
大龍夜市代表性美食之一的第一土鵝，不只是在地人的愛店更是外地人的選擇。一開店便有排隊人潮，Google評價也高。第一土鵝在大龍夜市已有多年歷史，是在地人喝酒聚餐的小攤。
不得不說第一土鵝的鵝肉確實不錯，麵條和小菜價格實惠又份量十足。雖然排隊時間不短，但有時間還是可以排一下，滿不錯的。而且店家生意雖好，態度一點不粗魯，不會不舒服。
第一土鵝
02 2593-2844
15:00-21:00
台北市大同區酒泉街54之1號
捷運圓山站 步行約8分鐘