鵝油拌麵 $35 (小) 鵝油飯 $20
乾淨的鵝油香氣和一點點油蔥香 味道不重卻也到位
飯粒粒分明 但對平時重口味的人來說會太淡
鵝油拌麵加了辣 拌勻後入口
那色彩鮮明的辣度直衝口腔與鼻 好不過癮
生辣椒的火辣香味十分開胃卻也多少壓過鵝油的氣味
辣中帶著些許鵝油香 麵條軟硬適中 豆芽爽脆
能吃辣的人建議還是加辣
酸菜鵝腸 $60 小魚乾
爽脆的鵝腸有著淡淡酸菜的酸甜味還透著甘度
整體調味同樣偏淡 但味道不差
小魚乾口味偏甜 口感硬香 嚼著嚼著甜感更突出
不過和麵飯都不搭 到是能配啤酒
燙青菜 $35 (小) 粄條 $40 (小) 鵝翅 $50
燙青菜的調味明顯比其他餐點都重 鹹味突出
在尾段能嚐到鵝油的香氣 份量多 高cp
清甜甘香的鵝油湯頭 有股不顯的煙燻香
粄條Ｑ彈 中規中矩
鵝翅真的是沒有肉的鵝翅 全是骨頭和皮
皮Ｑ淡淡香味 脆骨很多要小心扎嘴
不建議點 有種錢掉水裡的感覺
鹹水 or 煙燻 $250
秤重切的 可請店家切一人或兩人份量
點了煙燻 吃了發現應該是鹹水但已經吃了就沒在訊問店家
淡淡鹹水味 鵝肉軟嫩多汁皮Ｑ 不沾醬也夠味
切時有請店家切瘦一點的 口口都是肉不肥膩也不柴
味道滿不錯的 口感也好 自己覺得勝過阿城鵝肉
於一九七一年在晴光市場開始的阿萬鵝肉，三十幾年的老店進過重新整修後，環境變得舒適寬敞，店內裝潢與燈光都有別於一般鵝肉店。網路上評價兩極，但自己覺得就餐點味道來說是不錯的，飯麵也便宜，但鵝肉價格高一些。不過重點在滋味是好的，還有鹹水和煙燻可選擇。到雙城美食商圈可以試試這一味，或是商圈內的老晴光張媽媽切仔麵 也不錯。
阿萬鵝肉
02 2595 3507
11:00-21:30 週二公休
台北市中山區雙城街17之1號
捷運中山國小站2號出口 步行約4分鐘