Akha Ama:清邁咖啡文化代表 從農民到杯子-泰國清邁 Kao空食客

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Espresso Machiato $65 泰銖 淺焙
咖啡的酸香味鮮明透著牛奶的甜味
可惜奶泡稍微粗了些有大泡泡顆粒感 整體風味平衡不錯

Long Black $65 泰銖 中焙
有著烏梅和黑色水果的調性 中規中矩

Carrot cheese cake $75 泰銖
類似磅蛋糕的口感 內餡豐富有核果葡萄乾和許多紅蘿蔔絲
起司只有上面薄薄一片 氣味不顯單吃才能嘗出滋味
口感多層不甜膩 可以試試

由泰北阿卡族青年於2010年創立,以公平貿易與永續理念支持在地小農。創辦人致力讓泰國種植的咖啡豆走向國際市場,強調從農民到杯子的概念。咖啡豆主要來自泰北山區,由阿卡族農民種植,咖啡風味乾淨並帶著花果香。

自已和友人都覺得咖啡風味算是穩扎穩打,沒有到特別出色,不過價錢真的漂亮。話說,清邁人有多喜歡紅蘿蔔蛋糕? 幾乎每間咖啡店都有賣carrot cake。Akha Ama就位在老城區內,生意非常好,一位難求。感覺像是老城區的必打卡景點之一,整間店都是觀光客又以韓國人居多。


Akha Ama Phrasingh

+66 88-267-8014
08:00-18:00
175/2 Rachadamnoen Rd, 清邁古城區

ABOUT

喜愛美食 熱愛生活 更樂於分享
但無法花長時間拍美照
食物的美味度勝於一切
一起來吃吧!

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