Breadzel $5.75 美金
加熱過後 突出的炙烤起司香 入口硬脆香口
鮮明的香料香氣與充滿空氣感又富有彈性的麵包合拍
各式香料有點辣口的刺激感 整體豐富多層好味道
Mac & Cheese $8.99 Small
非常見的美式鮮豔黃而是米粉色的醬汁
義大利麵入味裹著滿滿醬汁 溫潤香口淡淡的奶香味
濃郁綿滑不膩口 但還是不能多吃
Flagship $8.25 美金
溫和的牛奶味 有點像是吃無甜的牛奶糖 口感扎實
三角形 Flagship $ 忘了拍照
綿滑的口感 有股水果般的香甜感和淡淡奶香味 好吃~
西雅圖派克市場的職人起司代表Beecher’s Handmade Cheese，創立於2003年以傳統工法結合現代技術生產。大面積玻璃廠房可以現場觀看起司製作，牛奶倒入桶內、凝固、切割、壓製並使用巴氏殺菌牛奶無人工添加物。
手工起司純淨食材，並以職人精神製作；各式起司風味多樣。自己試了兩三種，起司的味道和口感真的很不錯，麵包和Mac&Cheese也不賴。喜愛起司的你，到派克市場這家請吃。
Beecher’s Handmade Cheese
+1 206-956-1964
10:00-17:00 Mon-Thur 10:00-18:00 Fri-Sun
1600 Pike Place, Seattle, WA 98101