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究極起司協奏曲 $295 (重口味)
溶岩般傾瀉而下的起司令人食指大動
起司軟滑 香氣自然可惜沒有想像中的重口味
反倒是手打肉排的肉味突出濕潤 夾著生洋蔥提升甜度
生菜與牛番茄新鮮爽脆 有層次感
薯條脆香 剛炸好十分燙口 不沾起司醬也夠味
整體來說中規中矩 勝在起司味自然 但敗也在起司風味不夠突出
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白酒鮮蝦蛤蜊 $280 (小辣)
能吃辣的人 建議千萬一定要加辣
整體不論是香氣或是層次感都大大提升
麵條硬爽 清炒的香氣入麵又辣口
海鮮份量足 新鮮度也不錯 蝦子口感略老
由於沒有醬汁 吃起來更為清爽 食材的風味也能各自綻放
不過相較於漢堡 自己與友人都較喜歡義大利麵的表現
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商業套餐附贈 馬鈴薯濃湯
店家說以馬鈴薯製作成泥 沒有添加其他凝固物
口感較為清爽 馬鈴薯的沙沙顆粒感與牛油的香氣都有
洋菇氣味重和濃湯契合
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原味奶酪 焦糖奶酪
店家自製 原味奶酪有著奶香 口感有點偏向果凍
沒有一般奶酪的軟身
焦糖醬十分香甜 完全蓋過奶酪本身的風味
建議先吃原味再嘗焦糖
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網路評價高達4.9分,位於東區大安公園旁的漢堡義大利麵店。主打以牛排等級的肉品加入牛油手工搓揉出的漢堡肉,肉味確實足,不過整體並不驚豔,倒是義大利麵表現更好一些。麵條的硬度和風味皆到位,可與專賣店媲美,不過自己是覺得整個來說穩扎穩打,店家外賣單倒是沒停過手。平日中午有商業套餐,以同樣價錢多了份湯或沙拉,還有甜點與飲品二選一。
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BT BURGER
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11:00-21:00
台北市大安區安東街52-3號1樓
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