味玉 ¥900
第一口鹹味重和淡淡的肉腥味 湯頭濃厚但好入口
對腥味較敏感的人會很有衝擊感 不過搭配辣高菜或醃薑絲會使得風味平衡些
壓下肉腥味和提升甘度 蒜頭也是好拍檔
辛辣鮮香直攻鼻 自己是一小口小口咬最對味
福岡的拉麵都是細麵 掛湯好入口有咬勁不過份量不多
叉燒非滷肉沒炙燒 到是像清燙三層肉 肉質軟彈肉味重
一開始不太喜歡後來調味後就漸漸合口味
很有特色的濃郁厚重拉麵
（湯頭與麵條都是相同的 差別只在於多加叉燒和蛋）
濃厚突出的肉臊味在店外排隊就能聞到，入內更是震撼，這腥臭味真能吃嗎？前幾口確實難以下嚥，自己本身對肉腥味較敏感，好在加點蒜頭高菜，味道竟豐富起來還能壓下臭肉味。
湯頭裡的泡泡是經過不斷熬煮的豬骨膠質及脂肪，店家稱為“豬骨卡布奇諾”。不得不說一開始真的接受不了，但調味後卻越吃越順口，有其魅力。到福岡，博多一双是不可錯過的滋味，試試當腥臭味變身為美妙豚骨是何風味。
博多一双拉麵
+81-92-282-3957
11:00-00:00
福岡縣福岡市博多區祇園町3-2
地下鐵祇園站 步行約2分鐘