巴拿馬 ¥700
帶著黑糖和甘蔗的甜感 尾韻回甘
溫度降低後 酸感慢慢體像是果汁原萃
瓜地馬拉 ¥750 Sam miquel / Bourbon washed
帶著烏梅和白巧克力的調性 味甘甜
冷卻後有著花香 口感溫潤
擁有國際咖啡鑑定士資格的大坂裕子創立了Hillvalley Coffee Lab.精品咖啡館，致力於推廣咖啡理念。店主大坂裕子是宮城縣首位獲得Q Arabica Grader的女性，提供許多中南美洲精品豆和稀有豆種。
自己滿喜歡Hillvalley咖啡的風味，水果味鮮明且口感乾淨，就是氣氛有些壓抑。不過，若純粹想喝杯精品咖啡還是可以進來喝上一杯。
HILLVALLEY COFFEE LAB.
10:00-18:00 周一日公休
宮城県仙台市青葉区中央3-10-21
仙台站步行約5分鐘