桂花拉麵 ¥ 850 + 500 五香排骨/白飯
蒜香與豚骨味融合又有香油的香 湯頭不厚重但風味濃郁
果然是店家基本款 以黑蒜油做出區別還帶著一點焦香
麵條偏硬厚實 叉燒薄片口感老柴還有一股肉味
撇除肉片其他部分還不錯
五香排骨粉衣酥酥 口感沙沙 排骨醃製過醬料入味
不是常見的調味 不是特別的美味不過還是可以試試
辛辣太肉麵 ¥ 1150
同樣是豚骨湯底再加點紅油的香辣味 看著辣吃起來只有香
麵條粗口 大量生高麗菜爽脆 增添口感
太肉就是台灣的控肉 大塊厚實軟嫩油滑 鹹香綿口
有特色味道也不錯 勝過桂花拉麵
創業於昭和30年(1995年)的桂花拉麵，以黑蒜油聞名與福岡博多拉麵的豚骨風味形成對比。已有七十多年的歷史，人氣餐點太肉麵和桂花拉麵，套餐份量十分足。
自已和友人都覺得還不錯，雖不是出色的美味但有其特色且價錢分量都沒話說。到熊本旅遊可以排進行程，黑亭拉麵也是熊本必吃拉麵之一。
桂花ラーメン 本店
+81-96-325-9609
11:00-24:00 Mon-Sat 11:00-16:30 Sun.
熊本市中央区花畑町11-9 K-1ビル
熊本城・市役所前或花畑町站下車 步行約3分鐘