經典いきなり糰子 ¥ 170
熱呼呼軟柔柔的手感 內裡是厚切地瓜
香氣重不甜膩 地瓜帶著纖維感 口感綿軟
紅豆餡比例低卻與地瓜剛好平衡
小麥粉外皮相當薄有類似麻糬皮
紫芋饅頭 ¥ 170
同樣溫熱新鮮製作 麵皮裡加入紫地瓜
內餡是地瓜混合紅豆 口感扎實香口
淡淡紅豆甜度 整體平衡還不錯
位於水前寺公園參道旁的いきなり团子，是遊客必經之路也是觀光客必訪的名店。糰子原是熊本家庭料理，將厚切地瓜和紅豆餡包裹蒸熟，因林家的糰子口碑好逐漸成為知名代表店。
林家糰子生意相當好，能電話訂購，不過店家堅持只在店鋪製作及販售，所以量不多。堅持每日手作現蒸，不使用機器大量生產以確保品質。
紅豆餡是日本國產並選用契約農家地瓜，自己是覺得滿不錯的，值得一試。
はやしのいきなり団子
+81 096-383-3970
08:30-16:00 售完為止
熊本県熊本市中央区水前寺公園7-2
熊本市電水前寺公園電車站下車 步行約6分鐘