乾麵 $30 吉古拉 $25 豆腐 $20 滷蛋 $15
看賣相就覺得乾 攪拌均勻後入口還真是乾
正傳統古早味只有些許豬油和油蔥提味 單純的味道
滷蛋 古拉吉 豆腐 味道都不錯 入味不說還帶著滷汁的鹹香
古拉吉口感硬實就是薄片甜不辣 嚼著嚼著甜味釋出
不過自己真沒吃懂它迷人之處在哪
豬腳 $70 扁食麵 $50
豬腳肉質扎實充滿彈性 滷的入味醬汁甘甜
淡淡的鹹度 須以醬料提味 薑絲鮮香
可惜豬腳肉少沒幾口肉 不過味道不錯感覺點腿庫划算些
扁食麵的豬油酥味鮮明 麵條硬爽 扁食鹹香皮滑
算是中規中矩
基隆孝三路”乾麵一條街”的代表之一，已過近七十年的歷史，是許多基隆人從小吃到大的滋味。豬油拌麵是長腳麵店的招牌，扁食和豬腳同樣是人氣之選。早期在地人的日常早餐就是乾麵配豬腳，吃的飽吃的好才好上工。
常腳麵食生意相當好，非用餐時間仍人潮不斷，可惜自已沒有特別喜歡。不過還是勝過一般麵店許多，就看合不合你的口味。
長腳麵食
0989-717-019
07:00-22:00 周日公休
基隆市仁愛區孝三路 99巷1號