Fried Egg and Ham on Toast ¥800
店家自製蛋黃醬相當出色 蛋黃香濃卻不膩口
雞蛋香氣與火腿的軟嫩甘甜合拍 吐司扎實香軟有咬勁
甘鹹油香與外酥內Q彈的吐司結合 好好吃
Char-grilled Toast w Beverage ¥830
湯品是奶油菊芋濃湯 + ¥500 沙拉 + ¥500
湯品和沙拉皆一般 可以不用點到不如多點一份吐司吃
熱咖啡 風味偏向日式老咖啡 厚實焦苦
厚切三公分的土司放置於特製烤架上以木炭烘烤 牛油化於吐司上
單吃是滿滿牛奶及黃油香 外層略微酥口
內裡富有彈性扎實 牛奶氣味鮮明
搭配店家自製果醬雖增添水果香氣卻也遮蓋住吐司本身的氣味
無論怎麼吃吐司本身確實好 強
享有高人氣與知名度的Pelican，一直是排隊名店，在Tabelog有3.7的高分並於2021.2022年獲選為百名店。創業於1945年的Bread Pelican以出色的吐司打響名號，飄香八十年一直享有高評價。專注於白麵包和麵包捲兩種麵包製作，不管時間如何變遷，堅持提供相同口味的麵包。
Pelican Cafe是旗下咖啡館，提供各式吐司料理，目前有兩家咖啡館，分別是麻布台店和淺草店。這次去的是淺草店共有18個座位，到店後，先領號碼牌等叫號。Bread Pelican 就在淺草店附近，可以吃完買吐司回台。
自己與友人都滿喜歡Pelican Cafe的風味，主攻吐司類即可。
Pelican CAFE
+81 03-6231-7636
09:00-17:00 週日公休
東京都台東区寿3-9-11 1F
東京メトロ銀座線 田原町駅 歩行約５分
都営浅草線 浅草駅 歩行約５分
都営大江戸線 蔵前駅 歩行約５分