紅豆麻糬Q餅 $60
平凡的紅豆和肉鬆 一點Q度的麻糬 芝麻氣味也不突出
餅同樣略乾 各式各滋味卻又不顯 不合口味
蛋黃酥 $50
餅皮略微乾身不夠油香並有種紙片感 棗泥餡不甜膩
鹹蛋黃表現出色 沙沙鹹香甘美 整體來說不討喜但還好有鹹蛋黃救場
竹塹餅 $40
芝麻的香氣突出 餅脆酥香口沒有臭豬油味
些許冬瓜塊活潑了口感 甜度適中越嚼越香 很不錯的古早味
蛋黃竹塹餅 $50
不是和竹塹餅一起買的 因為第一次的竹塹餅滋味好就回購
可惜不知是不新鮮還是剛好這一批比較重口味
芝麻香氣略為薄弱 淡淡蛋黃氣味和一股濃郁的豬油味
豬油的腥味過重很難入口
創立於1931年的彭成珍餅舖至今近百年，歷經兩代人的傳承堅持手工製作。竹塹餅的原型是肉粽，將肉粽裡的紅蔥頭及肥豬肉混和冬瓜糖，製作成帶有豬肉香氣的竹塹餅。彭成珍餅舖的竹塹餅於2016年獲得新竹市十大伴手禮和2017至2018兩年台灣伴手禮。
彭成珍使用台灣在地食材並自炸豬油，新鮮的竹塹餅味道確實不錯，可惜品質不太穩定。
彭成珍餅舖
03 522 4877
09:00-18:00
新竹市北區西安街5巷21號