A. Zennbuiri Kaishio Ramen 招牌貝塩拉麵 ¥1000
貝類突出的鮮味入湯 第一口湯時會覺得有點鹹
後面幾口越來越順口 反而喝出層次感 麵條彈牙有勁道
海帶濕潤鮮味足 豚肉帶肥膏 調味不重 口感不老柴
特別的叉燒 調味和口感很有港式風味 像是燒臘的甜叉燒
只是薄了點且沒有麥芽色 整體來說滿不錯的 一點不膩口
G. Agitama Niboshi Tsukemen ¥1000
沾醬突出的柴魚味 風味厚實 口感濃郁風味多層有變化
厚重的口感卻不膩口 搭配略捲的麵條十分掛醬 很不錯
創立於2016年的Ramen Kai是東京藏前的知名拉麵店，雖然開業不久，卻已六次獲選百名店(2018.2019.2020.2022.2023.2024)。六年霸入選日本百名店的改拉麵，在Tabelog3.78高分Google4.1。
店家使用大量貝類和海鮮熬製湯底，且提供自家製小麥拉麵。改拉麵同一般拉麵店一樣小巧，只有十個座位，抓準時間不用等太久。自己與友人都滿不錯Ramen Kai的風味與口感，到東京藏前可以排進行程。
拉麵 改 Ramen Kai
+81 03-3864-6055
11:00-15:00 17:30-21:00
東京都台東区蔵前4-20-10 宮内ビル 1F
都營淺草線藏前站 A0出口 步行3分鐘
從都營大江戶線藏前站 A5出口 步行5分鐘