百年紅磚老屋活化 碾米廠創新台菜料理-台北大橋頭 Kao空食客

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金沙蝦球客飯 $380
大白蝦酥炸後再以鹹蛋黃炒香 搭配上豆薯及綜合豆
說實話 蝦不夠新鮮 鹹蛋黃不夠香口 反倒是鹹味突出
豆薯脆口多汁 外皮同樣裹著鹹蛋黃 氣味一樣不顯
三樣小菜味道都不錯 簡單調味 吃食材原味

黑棗醬烤雞客飯 $370
去骨雞腿肉醃漬入味再慢火烘烤 淋上秘製黑棗醬
雞腿肉鮮嫩多汁 外層黑棗醬汁甜鹹甜鹹挺下飯的
白飯撒上油蔥 店家附上一瓶豬油和一瓶醬油自行調味
飯粒粒分明 裹著豬油蔥油香氣

年齡過百歲的老米行紅磚房,傳承至第五代守護台灣好米。第一代太祖從淡水到大稻埕打拼,開設碾米行傳承自第三代阿公;現今的稻舍創辦人是第五代人。
原先大稻埕是米食的重鎮,後因產業外移與轉型,米行也在1969年結束。直到2013年返回故鄉,接續家族碾米精神,結合上游米農,打造新式台菜飲食。
稻舍食館網路評價高,建議先訂位,目前除了迪化店還有統一時代店和微風信義店。可惜自已與友人沒有特別高的評價,就看合不合自身口味了。


稻舍食館 Rice & Shine

02 2550 6607
12:00-17:00 17:30-21:00
台北市大同區迪化街一段329號
捷運大橋頭站1號出口 步行約5分鐘

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喜愛美食 熱愛生活 更樂於分享
但無法花長時間拍美照
食物的美味度勝於一切
一起來吃吧!

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