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冬炎拉麵 $90
份量頗大的拉麵 雖然配料不多
但風味多層 湯頭帶著高湯味和些微辣度
脆香的小魚乾提升整體的口感 湯麵中有大量的肉末
蛋包軟滑蛋黃綿香 還不錯
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炸魚肉米粉 $90
魚肉有三塊 肉質鮮軟無腥味
湯頭味道滿甘甜的 米粉為細粉
沒什麼味道 需一口米粉一口湯來提升風味
整體來說雖沒賣點 但味道是不錯的
喜歡吃米粉的人可以試試
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南陽街巷弄內各式平價美食應有盡有
而這家少見的新加坡料理算是滿有人氣的
女老闆陳阿姨在新加坡賣麵超過十八年
所以店裡的各式麵食都是出自她手
店裡的靈魂高湯是用黃豆 小魚乾 冰糖 豬大骨
熬煮五小時製作而成 不添加味精
看其他部落客介紹有滷肉飯可以吃免錢
但去了兩次都沒有被問??
不過又看到許多客人都是一碗麵 一碗飯
礙於臉皮薄 不好意思問
有興趣的人 不彷鼓起勇氣問問看 哈哈
店家用陶瓷碗盛裝熱湯麵 這點很好
減少美耐皿遇熱 容易產生不好的東西
SGP新加坡美食
0965 800 093
09:00-20:00
台北市中正區公園路20巷14號
捷運台北車站Z2出口 步行約3分鐘