特別精選托羅坦燒 ¥3250+420 套餐
湯頭特別甘甜相較於其他牛舌專賣店 麥飯粒粒分明硬爽
牛舌相當厚實滿是肉汁 甘甜又有著鮮明的炭香
富有彈性的口感 邊緣脆波波 滿不錯的
但因為牛舌超厚吃多會有點怕怕
燉牛舌 ¥2250
深咖啡色澤濃郁厚重的醬汁 有種麵粉感
整體風味平穩
沒有突出的咖哩香或香料氣味也沒有醬料的鹹
但入口卻不覺得無謂 菜單說是牛舌
不過吃起來像是牛腩
吃的到一絲絲肉絲和牛味 部分肥膏和筋 口感軟嫩還不錯
仙台知名炭火牛舌專賣店，創立於2001年的牛舌一仙，雖只二十幾年光陰，卻已有一批老顧客。地下室的店面走居酒屋風格，座位不多且有小隔間。
一仙的牛舌使用炭火慢慢烤再用玉子燒鍋壓製而成，所以帶著淡淡煙熏香味。除了烤牛舌，還提供燉牛舌、玉子燒、牛舌咖哩等。Tabelog高評價3.58，Google也有4.4的高分；店內有許多名人簽名。
餐點風味不錯，和其他連鎖牛舌店做出差異性，可以試試。
牛たんの一仙
11:00–15:00 17:00–00:00 Weekday.Sat
11:00–22:00 Sun.
宮城縣仙台市青葉區一番町 4-3-3
廣瀨通站 步行3分鐘