雞蛋三明治 $55
吐司柔軟淡淡炭烤香氣 入口最先嘗到花生醬的香甜
雞蛋厚身軟嫩 黃瓜片脆口 番茄多汁混合美乃滋很對味
整體風味口感皆豐富 不膩口一下就吃完了
勝過早餐店 好味道
豬排蛋長型麵包 $70 冰可可 $30
豬排新鮮無腥味 扎實帶點肉汁和碳燒香氣
配料相同 長型麵包雖鬆軟 但相較於吐司的整體比例
吐司勝出 飲品就是可可巧克力的味道
原是基隆廟口夜市第九攤，後來搬至旁邊宮廟內裡的巷弄，已是在地老字號。素志久目前傳承至第四代，已有七十幾年歷史，雖曾一度歇業又於2020年重新開業。
店家評價有點兩極，喜歡的很喜歡，招牌是豬排火腿蛋三明治和可可飲。素志久以純炭火烘烤和自家製美乃滋為招牌，自已是覺得還不錯，是會讓人想回頭的味道。喜歡傳統古早味碳烤三明治的你，這家不錯可以試試。
素志久碳烤三明治
07:00-13:00 賣完提早休 周一公休
基隆市仁愛區仁三路29巷7號200
基隆火車站步行約9分鐘