
雙胞胎 $15 發財蛋 $50/包
炸的蓬鬆個頭大大的雙胞胎 油瀝的乾淨無油耗味
外邊酥脆香口 內裡是富有彈性的麵團
單純的麵粉甘甜味和油炸香氣就讓人滿足
發財蛋就是縮小版雙胞胎 一口一個
因體積變小使得油炸得面積變大 酥脆的香口站比高
相對地內裡甘甜麵團變小 油炸感提高
自己較喜歡正常雙胞胎的蓬鬆澱粉比例




由推車叫賣起家,見證基隆港變遷推演的”阿山哥雙胞胎”,已飄香超過五十年。從以前到現在仍堅持手工現場製作、揉麵、擀麵、切塊再下鍋油炸,傳承至第三代保留傳統。
古早味在地人的中式甜點,無添加香料或奶製品,嘗的是原始滋味。自己一直很喜歡傳統糕點小吃,這家更是從小吃到大,每去必買。希望店家能維持口味,讓更多人品嘗到這懷舊小點。
ps.之前阿山哥雙胞胎食記可由此進入,還是貨車販售時期一個十元。
阿山哥雙胞胎
0925-555-016 / 0938-503-081
08:00-18:00
基隆市仁愛區忠三路52號(孝三路交叉口)
基隆火車站南站 步行約5分鐘