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Q彈粉粿豆花 $65
共有四種粉粿包括黑糖 原味 洛神 豆漿
黑糖粉粿的黑糖香氣濃郁 口感滑溜Q彈
原味粉粿口感較Q彈 雖然沒什麼味道
但勝在那彈Q嚼勁
鮮紅色的洛神粉粿味道酸甜 口感偏軟
豆漿粉粿有著淡淡的豆漿味
整碗都是口感Q彈的粉粿
喜歡那QQ口感的人會喜歡
但自己覺得綜合豆花表現更為出色
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綜合豆花 $65
配料有紅豆 珍珠 粉角 粉粿
豆花柔軟滑溜帶著豆香 粉角的Q彈度十足
咬著咬著淡淡甜味釋出
粉粿雖然也Q彈但不同於粉角還帶著軟滑度
糖水的比例拿捏適中不過甜
整體來說味道好又有層次
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位於國華街上的台南必吃美食之一
“修安扁擔豆花”
店面大大的豆花燈和有著文化歷史
傳承的豆花扁擔就放在門口
2015年榮獲CNN報導為台南19家必吃小吃美食之一
Discovery也有也有做介紹 名氣頗大
修安的豆花是以石灰下去沖撞製成豆花
店內的配料也都是自家熬煮
整條國華街老字號美食比比皆是
真是饕客的後廚房
想吃甚麼來這就對了
國華街的永樂市場是一指標
修安有販售外帶裝的粉粿和豆花
還有烤布丁禮盒
也能線上購買或團購
自己是滿喜歡的 到台南玩不彷試試
修安扁擔豆花
06 226 1069
08:00-21:30
台南市中西區國華街三段157號