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乳豬飯 $44 港幣
乳豬皮非常的脆 咬下去喀茲喀茲響
肉質幼嫩 配上中間的肥膏
口感豐富香滑卻不油膩 滿不錯的
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燒腩飯 $27 港幣
皮脆爽香 肉質軟嫩 難得的是還沒有臭肉腥味
肥油部分吃起來沒有油膩感
一盤才賣27港幣 難怪秒殺
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黑湯 $10 港幣
真的是黑湯 黑嬤嬤一碗 店家說無添加味精
喝起來也是 就是食材本身的味道
清甜還帶有些微中藥味
滿特別的 幾乎人人一碗 賣完就沒了要喝請趁早
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位於元朗建業街的熟食街市
無異間經過 被那長長排隊人龍給吸引過去
跟著排隊後發現 大家都是等買燒肉
但由於人朝實在太多
店家阿姐於是推薦乳豬飯
說不必久候 並且只有假日不定時有
味道也真不錯 但可惜沒吃到燒肉
環境並不太好 有點骯髒擁擠
仍不減大家享受美食的慾望
添記也是香港少數仍用傳統炭爐製作燒臘的
到元朗不彷排隊試試 在地人的燒臘店
添記燒臘飯店
852 2476 1742
08:00~15:00
香港元朗建業街熟食亭C5鋪
港鐵元朗站 A出口 步行約8分鐘