椒鹽酥炸臭豆腐 $70 (小)
一上桌便是撲鼻而來的香氣 臭豆腐特有的臭香味
極為酥脆的外皮喀茲喀茲聲響 椒鹽香混合油炸香
酥口的外衣內裡是軟嫩帶著水份的豆腐碎塊 豆香甘甜
不沾醬也夠味 店家辣椒醬辣中帶甜和淡淡豆瓣味
台式泡菜冰涼爽脆 些微果醋味 十分有特色的椒鹽臭豆腐
風味與口感都豐富又多層次 好味道一吃上癮
麻辣臭豆腐冬粉 $100
點了小辣但不論是麻味或辣度皆不顯
湯頭反倒是有股中藥包的溫潤氣味和蔬菜甜感
豆腐大塊口感軟嫩充滿氣孔 些微臭豆腐香
偏向健康養身的不麻辣臭豆腐 還是椒鹽臭豆腐出色
延三夜市巷弄內不起眼的瑪吉臭豆腐，卻有大聲說話的實力。木頭原木桌椅與桌檯和乾淨的環境與一般傳統臭豆腐環境形成對比，店家態度親切，內用還提供免費蘋果醋飲，五六日更有免費香蕉。
瑪吉的臭豆腐用酵素發酵，椒鹽滋味確實好，一吃便愛上了。可惜麻辣臭豆腐的麻辣勁不足，但適合想吃點辣又怕太刺激的人。
喜歡臭豆腐的你，千萬別錯過這家，連外國人都前來嘗鮮。
瑪吉臭豆腐
0989 502 969
14:30-21:30. 週一二公休
台北市大同區伊寧街61號
捷運大橋頭站1號出口 步行約4分鐘