Truffle mini ¥248
使用加拿大產高級麵粉和100%奶油及自家製松露奶油
麵包口感有勁道帶著一點彈性 恰到好處的松露味討喜
單吃就很不錯
Truffle Cream
牛油的油香浸濕底層略帶彈性又有咬口的麵包捲
中間的cream cheese綿滑 松露香氣鮮明
是款口感與風味皆突出的麵包 滋味勝過truffle mini
Plain aux raisin ¥370
偏濕潤的丹麥捲 糖霜不過甜 葡萄豐富甜香 中規中矩
Croque moumeur ¥398
類似火腿三明治 吐司邊較為乾身硬口
表層起司味不顯 內裡的鮮奶油倒是香滑
白吐司柔軟搭配火腿的鹹香及奶油的滑順 滿不錯的
因木村拓哉的喜愛造成搶購的白松露鹽奶油捲，每人每日限量購買，時常銷售一空。因住JR池袋附近，每天早上出發前買上幾個捲配杯咖啡，真幸福。麵包選項豐富但不全合口味，不過人氣商品白松露鹽奶油捲確實不錯，簡單卻富有滋味，松露捲加入cream cheese味道更勝一籌，但吃著罪惡感十足。
Truffle Bakery有許多分店，不用特別跑去買，但如果有經過可以買幾個試試，不會失望。
TRUFFLE mini
+81-3-5957-3161
08:30-20:00
東京都豐島區南池袋1-28-2
JR改札外 東口